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甘露子种苗宝塔菜种苗螺丝菜种苗地蚕种苗草石蚕种苗

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  • 所在地:山东 泰安市
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  • 更新日期:2014-01-15 22:28
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甘露子,唇形科水苏属植物,原产我国,野生于华北及西北各省区,余地均多栽培;生于湿润地及积水处,海拔可达3200米。欧洲,日本,北美等地广为栽培。其根茎宜作酱菜或泡菜。全草可入药,治肺炎、风热感冒。
 别名:宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿

甘露子药材基源:唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.,全草或块茎入药。生态环境:喜生温湿地或近水处,不耐高温、干旱,遇霜枯死。采收储藏:夏秋采全草,秋季采挖块茎,洗净,鲜用或晒干。名字由来:草石蚕属唇形花科、水苏属,1年生草本植物,以地下块茎供食,因味甘甜叫“甘露子”,又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。历史文化:甘露子原产亚洲东部,中国自古就有栽培,明朝《农政全书》(1628年)有关甘露子栽培和利用方法的记载。17世纪末传入日本,1882年引入欧洲,19世纪才传入美国。

    形似虫蛹草石蚕,质脆味甜似密甘。素煎炒特色菜,加工酱渍能久藏。性味归经:甘,平。功能主治:祛风热利湿,活血散瘀。用于黄疸,尿路感染,风热感冒,肺结核;外用治疮毒肿痛,蛇虫咬伤。用法用量:2~5钱。外用鲜根茎适量捣烂敷患处。备注:在湖南认为本品能补中益气,故用以治神经衰弱,头晕目眩,病后体虚,气虚头痛,疳积等症,供参考。摘录:《全国中草药汇编》
    食用价值:块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。

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